重庆小面餐饮加盟应考虑哪些因素？ -k8凯发

目前，餐饮连锁已经成为大多数人创业的首选，尤其是初次创业的创业者更青睐餐饮业，加入成熟品牌可以降低运营难度，增强抗风险能力，因此餐饮业呈现出一派欣欣向荣的景象。同时，许多资质差、制度不完善、技术落后的品牌也趁势进入行业，餐饮业混迹一时。

本文列出了特许经营商需要考虑的几个因素。需要考虑的因素可能并不全面。我希望加盟餐饮时能够考虑这些。

1、投资回报率应该是多少？

加入就是赚钱。在投资之前，有必要对行业的“钱景”进行详细的考察和分析，即盈利能力分析。

一些餐饮公司声称，投资回收期很短，甚至几个月就可以收回。这种炒作需要企业家有自己的眼光。从理论上讲，投资的风险比单独创业的风险要低，但低风险也意味着利润率不能太高，这是不合理的。在中国目前的经济形势下，低风险、快速赚钱的时代可能已经过去。

餐饮业的兴衰线是国民经济运行的指南针，餐饮业的投资回报率几乎是所有行业的平均水平。当然，这次经济计算的数据非常复杂，我们只能给出一个区间。一般来说，投资回收期为1-3年是合理的。小投入的零食回收期短，大投入的餐饮回收期长。

2、多大年纪才适合参加餐饮？

我国资深企业家的成功案例虽多，但都是特例。他们都是人中的龙凤。他们在创业前已经积累了多年。一般来说，企业家不应该从个案中寻找规则。餐饮业的辛劳和琐碎，比一般行业还多。年长的企业家确实需要考虑到能量和身体的各个方面。至于中老年人的思想能否与时俱进，众说纷纭。

应届毕业生不适合从事餐饮业。大学生创业者的社会经验、抗挫折、抗打击能力和人际关系能力普遍较弱。

学生创业者通常没有的另一个重要因素是资金。坦率地说，你刚毕业，一点积蓄都没有。把父母资助的钱拿去投资烧掉。如果你失败了怎么从头开始。

3、特许经营费是多少？

为了吸引更多的加盟商，一些餐饮加盟品牌愿意不断降低成本，降低招揽加盟商的门槛。事实上，特许经营费低并不意味着风险小。真正大的投资是在租金，商店转让，装修和厨房设备。如果投资错了，特许经营费就少了，其他资金就大了。因此，特许经营费的数额不应成为调查特许经营者的主要依据。但这并不意味着特许经营费越高，品牌就越好。

4、如何对所选品牌进行检验？

（1）检查直营店业务。在加盟商直营总部品尝，现场观察业务质量，是最直接、最便捷的方式。因为加盟公司总部必须有自己的成功模式才能输出模式，所以自己的成功模式最好在直营店调查。

（2）研究是否提供完善的制度支持。一个成熟的特许经营品牌应该能够提供具体的特许经营规划、门店选址、前期培训和在职再培训、完善的管理体系和备份机制、详细规范的业务操作手册、稳定规范的供应体系等。

（3）检查供应链系统是否完善，技术是否有特点。餐饮特许经营的发展趋势是规范化、规模化，只有一个完整的供应链体系才能支撑。

（4）检查替代品牌是否有商圈保证。在同一个商业区，只有一个客户应该获得特许经营权，这需要特别注意合同。

（5）检查替代品牌是否定期更新产品。不管一个品牌有多好，消费者都会厌倦同样的产品。总公司需要具备一定的研发能力，能够定期推陈出新，通过新产品不断提高门店的经营能力，从而提高特许客户的盈利能力。